Promovemos una alimentación Buena, Limpia y Justa, protegiendo la biodiversidad y defendiendo los valores y las culturas locales.
Revindicamos el placer y la convivencia alrededor de la mesa. Hay mucho por hacer, pero procuramos disfrutarlo. Todos, desde el más joven al anciano, desde el productor a la ama de casa, tienen su lugar en Slow Food
¡Necesitamos la colaboración de todos!
Juraj Horniak, un Quijote contemporáneo de 60 años, decide liberarse de los grilletes de una existencia acomodada y embarcarse en una aventura de las que cambian la vida. Recorrerá a pie toda la costa mediterránea europea, desde Andalucía hasta Estambul; un viaje épico, un camino en solitario de 8.000 kilómetros, poco a poco, paso a [...]
Slow Food SevillaySur ha organizado el 4 de marzo la presentación en Sevilla del libro “Dulce Revolución” de Josep Pamies. El acto tuvo lugar en el salón de actos de la Casa de las Sirenas en la Alameda de Hércules de Sevilla. Josep Pamies nos ofreció además la conferencia titulada “Plantas prohibidas, plantas que curan y [...]
El sábado 1 de febrero de 2014 ha tenido lugar la asamblea anual de Slow Food SevillaySur en la Casa de las Sirenas, en la Alameda de Hércules de Sevilla.
Orden del día:
1. Memoria de actividades del año 2013
2. Balance económico del ejercicio 2013
3. Propuestas para el año 2014: tareas, proyectos y actividades.
4. Ruegos y preguntas
Todos los años Slow Food celebra el 10 de Diciembre como DIA TERRA MADRE. En 2013 desde SevillaySur apoyamos la convocatoria que se centra este año en los productos locales buenos, limpios y justos. El Arca del Gusto acoge a los productos en peligro de desaparición. Actualmente en Arca hay unos 1300 productos, de los [...]
38º Congreso Internacional ICAF ‘Respuestas alimentarias a la crisis económica’
Del 1 al 4 de octubre ha tenido lugar en Cazalla de la Sierra el 38º Congreso Internacional ICAF (Comisión Internacional de Antropología de la Alimentación y Nutrición) ‘Respuestas alimentarias a la crisis económica’.
El Congreso ha fomentado un enfoque multidisciplinar dando cabida a ponencias elaboradas desde [...]
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