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Presentación de la Red de Cocineros Km0 en Andalucía

El viernes 17 de junio de 2011 tuvo lugar en el restaurante Tribeca, C/ Chaves Nogales 3, 41018 Sevilla, la presentaci√≥n de los cuatro cocineros a los que Slow Food ¬†Espa√Īa ha otorgado el Km0 para el a√Īo 2011 en Andaluc√≠a.
El distintivo Km0 reconoce a los cocineros que, de acuerdo con la filosofía Slow Food [...]

Red de cocineros Km0 en Andalucía

Red de Cocineros: para quienes comparten las propuestas del Manifiesto del Momento de la Red de Cocineros. La incorporaci√≥n a la Red es gratuita. Desde el convivium SevillaySur te haremos llegar informaci√≥n de los alimentos del Arca del Gusto. Si te interesa probar alg√ļn alimento, puedes contactar directamente con el productor. Por nuestra parte, te [...]

Algunos cocineros de la red de Andalucía y Extremadura de Terra Madre nos han enviado su testimonio en apoyo a la pesca sostenible y a las actividades que el convivium SevillaySur ha querido promover a partir de la celebración de Slow Fish 2009. Nuestro agradecimiento para los cocineros y nuestra invitación a los socios para [...]

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