slow food sevillaysur

X Jornadas Técnicas Aceituna Aloreña de Málaga
El jueves día 22 de Julio, en el Museo de Pizarra,  (Cortijo Casablanca) Cart MA-2074 (Cartama Estación- Pizarra Km 22), tuvieron lugar las  X Jornadas Técnicas sobre la Aceituna Aloreña de Málaga.
Más información en  http://www.alorenademalaga.com/index.php?modo=noticias&id=129

La cerveza en la historia de España, curso de verano de la Universidad de Cádiz, del 5 al 7 de julio de 2010.
http://www.uca.es/app/celama/61CV/seminarios/B06/

University of Gastronomic Sciences launches
Advanced School in Sustainability and Food Policies

May 18, 2010 - Italy’s University of Gastronomic Sciences launches an on-line summer school program focused on sustainability and food policies (July 19 - October 25). The school will be organized into eight interlinked subject areas and will be structured as an online course [...]

Comunicado de prensa de la Red de Semillas
El Gobierno Español se olvida de la biodiversidad agrícola
Durante la celebración de Día Internacional de la Biodiversidad
Madrid, 24 de mayo de 2010.- La Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” critica el doble juego del Gobierno Español durante el Año Internacional de la Biodiversidad [...]

La Plataforma contra la vía rápida en Parque de Aracena y Picos de Aroche organizó un acto público el día 17 de abril de 2010 en el salón de actos del ayuntamiento de Aracena en el que participaron representantes de las distintas asociaciones que se han adherido, entre ellas Slow Food SevillaySur.
El poeta y escritor [...]

Comunicado de prensa de la Red de Semillas y SEAE: http://www.redsemillas.info/?p=788

Así lo demuestra el reciente estudio sobre biodiversidad agrícola

LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA TAMBIEN ES ARMONÍA

Valencia, 04/03/2010.- Estudio Diagnostico sobre Biodiversidad Cultivada y Agricultura Ecológica se presenta en Biocultura Valencia en el Año Internacional de la Biodiversidad.

El Estudio Diagnostico sobre [...]

Transgénicos: un peligro para la salud
David Sánchez Carpio Diagonal

Los últimos estudios de universidades francesas demuestran los efectos nocivos para la salud del maíz importado, cultivado y consumido en el Estado español.
Desde el inicio de la liberación de los cultivos transgénicos, ya se anticipaba que estos nuevos alimentos podrían generar [...]

Del 1 al 3 de diciembre de 2010 tendrá lugar en París el coloquio internacional “Alimentación de adolescentes: pensar la diversidad”, organizado por el equipo AlimAdos.
Más información en el documento adjunto

Comunidado de la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” Acciones de la Red de Resiembra e Intercambio que gestiona la Red Andaluza de Semillas
Las variedades locales andaluzas se resiembran e intercambian.
Sevilla, 9 de febrero de 2010.- La Red Andaluza de Semillas Cultivando Biodiversidad emite un nuevo Informe de la [...]

Ausencia de la temática en la Conferencia “Meta y visión post - 2010 en materia de Biodiversidad”
¿Dónde está la biodiversidad para la agricultura y la alimentación?
Madrid, 25 de enero de 2010.- http://www.redsemillas.info/?p=755
La Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” critica la ausencia de discusión sobre la biodiversidad agrícola en la Conferencia sobre “Meta y visión post [...]

Declaración de Abla “Por el Fomento y Apoyo del Patrimonio Genético Agrícola Andaluz”
27-nov-2009
http://www.redsemillas.info/?p=723
Nosotras y nosotros, agricultores profesionales y aficionados, consumidores, dinamizadores del medio rural, investigadores, miembros de la sociedad civil, vinculados a la Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad”, y provenientes de las distintas comarcas y provincias de Andalucía y acompañados de compañeros y compañeras [...]

Nuevo premio a Colonias de Galeón con su vino blanco Petit OCNOS 2008

<http://www.millesime-bio.com/>
En la presente edición del concurso de vino ecológico
<http://www.challenge-millesime-bio.com/> Challenge Millésime Bio que se ha
celebrado a mitad de noviembre 2009 en Montpellier, Francia, la Bodega
Colonias de Galeón de la Sierra Norte de Sevilla, ha conseguido la medalla
de oro por su vino blanco PETIT [...]

Los diarios del Grupo Joly publicaron el domingo 15 de noviembre un interesante reportaje sobre la difícil situación que atraviesan el sector tradicional del cerdo ibérico y la dehesa en la Sierra de Huelva. Algunos socios de nuestro convivium han aportado la información oportuna sobre el tema: Miguel Ullibarri, por una parte, y Lola y [...]

En una pequeña finca en el municipio de Zuheros (Córdoba) se ha puesto en marcha la idea de producir una selecta muestra de aceite ecológico a partir de variedades locales
http://paraisodeolivos.wordpress.com/2009/11/08/10-variedades-de-aceitunas-ecologicas-de-zuheros/
Muy recomendable echarle un ojo al video http://paraisodeolivos.wordpress.com/2009/11/10/10-documental-en-youtube/

II Feria Ibérica y VI Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola
http://www.redsemillas.info/?p=672
Encuentro que tuvo lugar en Abla (Almería) el 21 y 22 de noviembre de 2009 y que cuenta con la organización de la Red Andaluza de Semillas y la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Abla, la Asociación Bioindalo, la Red de [...]