foto05

Otras noticias


Ordenar por:

Video stevia libre EN DEFENSA DE LA DULCE PLANTA
https://m.youtube.com/watch?v=gO6YsvuDiLw

CAMPAÑA Change.org
https://www.change.org/p/dolors-montserrat-i-montserrat-ministerio-de-sanidad-gobierno-de-españa-no-a-la-retirada-de-la-planta-medicinal-stevia-del-mercado-stevialibre?recruiter=181124321&utm_source=share_petition&utm_medium=whatsapp

Muy recomendable documental sobre la “seca” de las dehesas, “Vidas suspendidas”, elaborado por Ana Elias. Ya se puede ver y descargar online:
https://vimeo.com/200399341

Sevilla se suma a la prohibición del glifosato

Sevilla se suma a la prohibición del glifosato

Sevilla se convirtió en la tarde del 4 de abril en la última ciudad en prohibir la aplicación del glifosato para usos no agrícolas en su término municipal. La moción que establece la prohibición, presentada a petición de Ecologistas en Acción y suscrita por [...]

8 millones de pasos (8 millon steps), una odisea mediterranea

Juraj Horniak, un Quijote contemporáneo de 60 años, decide liberarse de los grilletes de una existencia acomodada y embarcarse en una aventura de las que cambian la vida. Recorrerá a pie toda la costa mediterránea europea, desde Andalucía hasta Estambul; un viaje épico, un camino en solitario de 8.000 kilómetros, poco a poco, paso a [...]

4º Congreso de alimentación VIVA Y CONSCIENTE, 8 y 9 de febrero en Barcelona

Ya tenemos el 4º Congreso de alimentación VIVA Y CONSCIENTE, el 8 y 9 de febrero, en el Auditorio Axa, L’Illa Diagonal de Barcelona .
Después de 4 años de vida, aportando sabiduría alimentaria gracias a los ponentes invitados,  este gran encuentro viene con fuerza para darte el conocimiento que te hará libre.
Apostamos por la alimentación VIVA, llena de [...]

200 años de cocina, nuevo libro de Isabel González Turmo

Se ha publicado el libro 200 años de cocina de Isabel González Turmo. ficha-200-anos-de-cocina
En el se analizan 4.586 recetas de 43 recetarios manuscritos domésticos escritos entre 1775 y 1975. No es un libro de recetas sino sobre la evolución de la cocina a través del análisis estadístico y cualitativo del contenido de esas recetas; sobre [...]

Los días sábado11 y domingo 12 de mayo tendrá lugar en Grazalema un Mercado de Gastronomía Artesana Local. Una veintena de productores de los espacios naturales andaluces acercarán sus productos a los visitantes, que podrán degustarlos y adquirirlos de forma directa del productor al consumidor, sin intermediarios. Se celebrará en horario de 12.00 a 17.00 [...]

Queridos amantes de la comida lenta,
Más artículos anunciando Slow Fish se han publicado en la prensa internacional en Italia (Finedininglovers), en los Países Bajos (AGF) y en Alemania (Fine Art Reisen).
De mayor interés es una serie de artículos acerca de los viajes de Carlo Petrini en todo el mundo, como por [...]

Boletín BioDehesa

El primer número del boletín “bioDehesa” recoge las novedades sobre el proyecto Life “Ecosistemas de dehesa: desarrollo de políticas y herramientas para la gestión y conservación de la biodiversidad” (LIFE11 BIO/ES/000726).
boletin_biodehesa

“El Parlamento Europeo vota a De-greening CAP haciendo caso omiso de las demandas de la sociedad civil”

El Parlamento Europeo adoptó su votación final sobre la Política Agrícola Común (PAC), el sistema de la UE de los sistemas agrícolas y los subsidios que ha regido la forma en que comemos durante los últimos 50 años [...]

ULTIMA HORA: Debido a los adversos pronósticos meteorológicos se suspenden las actividades de los días 28, 1 y 2. Próximamente se anunciarán nuevas fechas.

Los Mercados de Gastronomía Artesana Local son una oportunidad para conocer la gastronomía de los Espacios Naturales andaluces directamente de la mano de sus productores, sin intermediarios. Son una [...]

Actividades 2013 Cortijo Vistalegre (Cazalla de la Sierra)

El Cotrijo Vistalegre anuncia su programa de actividades para el año 2013
http://www.cortijovistalegre.es/calendario-actividades.html
Enrica ofrece un 10% de descuento en todas las actividades a los socios de Slow Food.

Festival Artesano y Gastronómico en Zuheros

FESTIVAL ARTESANO Y GASTRONÓMICO EN ZUHEROS
18,19 Y 20 DE MAYO
STAND 9 LAS QUEBRADILLAS & DERMOFLORA

Libro sobre la cerveza premiado en el Reino Unido

El libro “Liquid Bread. Beer and brewing in cross-cultural perspective”, editado por Wulf Schiefenhövel y Helen Macbeth y en el que ha colaborado Isabel González Turmo autora del capítulo 8: Living in the Streets: Beer Acceptance in Andalusia during the Twentieth Century, ha sido premiado con el GOURMAND WINE BOOKS AWARDS 2011, en la categoría Drinks [...]

Fidel Pernia triunfa en Andalucía Sabor 2011

Fidel Pernia, miembro de la red de cocineros y panaderos de SlowfoodSevillaySur ha arrasado en Andalucía Sabor.
¡Nuestra enhorabuena por haber emocionado a sus asistentes con su pasión por el pan y el oficio!
En nuestra web tenéis un texto de homenaje a Fidel Pernia: http://www.slowfoodsevillaysur.es/?p=5906
También podéis consultar los siguientes links sobre [...]