slow food sevillaysur

Alimento: Cidra o calabaza cabello de ángel.
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Especie Cucúrbita ficfolia C.D Bouche.
Área histórica de producción: Sierra de Cádiz y Aracena, Andévalo, Costa de Cádiz y Huelva, Sierra Sur de Jaén y Alhama en Granada.

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Alimento: Calabaza totanera
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de Los Vélez en la provincia de Almería.

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Nombres y direcciones de contactos relevantes: González López, Paula; González Gutiérrez, Juan Manuel; Soriano Niebla, [...]

Alimento: Calabaza totana
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de Los Vélez en la provincia de Almería.

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Alimento: Calabaza roteña
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Alimento: Calabaza naranja
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de de la Campiña del Sur de la provincia de Jaén.

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Alimento: Calabaza marranera
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de Los Vélez en la provincia de Almería.

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Alimento: Calabaza mangote
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de de la Campiña del Sur de la provincia de Jaén.

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Alimento: Calabaza larga rallada
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Alimento: Calabaza gorda
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Alimento: Calabaza de plato
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Alimento: Calabaza de piel verrugosa
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de de la Campiña del Sur de la provincia de Jaén.

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Alimento: Calabaza de palo
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Nombres y direcciones de contactos relevantes: González López, Paula; González Gutiérrez, Juan Manuel; Soriano Niebla, Juan José; Lamarillo Naranjo, Juan Mariano; Recursos genéticos [...]

Alimento: Calabaza de cuello
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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Alimento: Calabaza de comer
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción: Comarca de Los Vélez en la provincia de Almería.

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Alimento: Calabaza de asar
Categoría: Hortaliza
Descripción breve: Variedad local de calabaza. Género Cucúrbita.
Área histórica de producción:

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