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Algas en San Fernando (Cádiz)

Hemos visitado el 20 de octubre la empresa gaditana Suralgae (http://www.suralgae.com/), donde hemos podido conocer in situ la produccción y recolección de algas, su preparación y procesamiento, así como conocer sus distintas variedades y presentaciones que hemos probar directamente.

La visita se complementó con el almuerzo en el restaurante de San [...]

Slow Food en Córdoba

Durante el mes de octubre de 2012 se han desarrollado en el Jardín Botánico de Cordoba una serie de actividades bajo el título EL JARDÍN Y LA ALIMENTACIÓN http://www.jardinbotanicodecordoba.com/act_not_not_noticia.php?id=188
Concretamente el día 13 tuvieron lugar dos mesas redondas: una en torno a la Producción Ecológica, con la participación de María Orzáez, y otra sobre Slow Food [...]