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Visita a Salinas de San Fernando el 5 de julio

salinaEl pasado domingo 5 de julio de 2009 nuestro convivium Slow Food SevillaySur visitó las Salinas de San Fernando (Salinas y Celebraciones San Vicente S.L.). Allí aprendimos sobre el cultivo de la sal y tuvimos la oportunidad de degustar el pescado de estero de las propias salinas elaborado al modo tradicional con los productos del entorno como la salsa color pistacho realizada con la planta Salicornia.

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