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Oleocultura & Oleoturismo en Zuheros

OLEOCULTURA & OLEOTURISMO EN ZUHEROS

Se han puesto en marcha distintas actividades ligadas a la oleocultura y el oleoturismo en la pequeña propiedad de olivos que tenemos en Zuheros (Córdoba). Trescientos cincuenta y un olivos mezclados entre quejigos y encinas, de más de una decena de variedades locales que hemos estudiado y catalogado con la ayuda de la Universidad de Córdoba y otros amigos y profesionales. Hemos empezado a organizar talleres de elaboración de aceitunas recogidas y aliñadas in situ y próximamente elaboraremos apenas unos centenares de litros de este aceite “único”, en producción ecológica. El día 1 de noviembre organizamos el último taller de aliño de aceitunas y a partir de mitad de noviembre tendremos listo para probar el aceite. Cada día del año admitimos visitas con las que compartimos degustación de aceitunas y aceite, visita al Museo de Artes y Costumbres Populares JFC y si se quiere, organizamos un piscolabis con la complicidad de nuestro colega Francisco Lillo, propietario de “ LA OLIVA ” en Granada. Estáis invitados a venir, seguir y divulgar esta iniciativa de la que informamos en nuestro blog http://paraisodeolivos.wordpress.com

Más información en Youtube http://paraisodeolivos.wordpress.com/2009/11/10/10-documental-en-youtube/

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