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Red de Cocineros de Terra Madre en España

dsc03091Aquí nos damos cita cocineros procedentes de qualquier comunidad autónoma española, conscientes del papel que podemos desempeñar en nuetro trabajo diario, apoyando a los pequeños productores. Colaborando con ellos mantenemos las tradiciones culturales, combatiendo la estandarización de la alimentación y transmitiendo la filosofía de Slow Food a los consumidores a través de nuestros restaurantes.

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