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Terra Madre y Salone del Gusto en Turin (Italia), del 21 al 24 de octubre de 2010

d_terramadre TERRA MADRE 2010.  TURIN (ITALIA) 21-24 OCTUBRE

De nuevo llega Terra Madre, el gran evento bianual pormovido por Slow Food, que ofrecerá a las comunidades del alimento la oportunidad de conocer y divulgar las iniciativas realizadas a lo largo de los pasados seis años. En esta cuarta edición harán acto de presencia más de 2.000 comunidades del alimento, representando a más de 150 paises.

Para asistir a Terra Madre hay dos vías:

1.  Como persona acreditada, formando parte de la delegación nacional. Las personas acreditadas disfrutan de una serie de ventajas en todo lo referente a alojamiento, comidas, desplazamientos en Tuín, así como en cuanto a participación en talleres y actividades de Terra Madre y dispondrán también de un pase para acceder al Salone del Gusto. Para conseguir una acreditación hay que ser socio del convivium, cumplimentar la solicitud correspondiente y remitirla al convivium antes del 6 de abril. Existen unos cupos limitados y la secretaría de Slow Food España se ocupará de hacer la selección final. Desde Slow Food Internacional se ha establecido el número definitivo de personas acreditadas que asistirán representando a España, de acuerdo a los siguientes cupos (total de 130 personas):

- productores: 70 (los Baluartes con stand: 3 asistentes y las comunidades del alimento: una sola persona por comunidad para dar cabida al mayor número de ellas)

- cocineros: 30

- estudiantes: 25

- catedráticos: 5

2.  La otra forma de poder asistir a Terra Madre 2010 es como observador. Para ello basta con solicitarlo a través de la web de Terra Madre, pero todavía no está operativa esta gestión. Cuando este registro de observadores empiece a funcionar lo notificaremos oportunamente. Los observadores recibirán un pase para acceder a Terra Madre 2010, no al Salone del Gusto.

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