.
Hemos visitado el castillo de Alcalá de Guadaira (http://www.andalucia.org/turismo-cultural/visitas/sevilla/castillo-de-alcala-de-guadaira/) con la valiosa ayuda de Antonio MartÃn y Montse DÃaz que son los arquitectos responsables de su reciente restauración.
La fecha elegida para esta visita fue el domingo 19 de febrero y tuvimos también como guÃa de nuestra visita a la arqueóloga y miembro del equipo de investigación del castillo alcalareño, Lara Cervera.
Visitamos el Patio de los Silos y el Patio de la Sima recientemente restaurados, en los que se encuentran restos de distintas épocas, destacando un baño islámico único en nuestro entorno. Además, desde el Paseo de Ronda, sobre las murallas, se pudimos disfrutar de las fantásticas vistas existentes sobre el rÃo GuadaÃra y el Puente del Dragón, único figurativo de Europa. El castillo de Alcalá de GuadaÃra es un edificio histórico no sólo de la ciudad, sino de toda España. En 1.247 fue la Corte de Fernando III, desde donde preparaba la conquista de Sevilla.
Posteriormente fuimos a comer a Casa Bernardo donde pudimos degustar algunas sabrosas especialidades locales: Olivas Gordales y Papas Aliñás / Cartuchitos de Boqueroncitos adobados / Sopa de tomate con colas de langostinos y “yerbagüena” / Molletitos de pan de Alcalá con pringá Ibérica / Cocido Alcalareño / Poleás, leche frita y tortas de Alcalá.
