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Visita a la Patería de Sousa

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El pasado 13 de mayo, los socios de SevillaySur realizamos una visita a la Patería de Sousa, una finca de Aldea de Pallarés (Badajoz) dedicada a la cría en libertad de “ganso extremeño” aprovechando el cilco natural de emigración de las aves, y a la producción de patés y foie gras.

No dejes de leer la crónica de la visita que ha escrito nuestra compañera Montse Díaz Recasens.

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