En representación de Slow Food SevillaySur, nuestra socia Charo Barrios impartió una charla a los alumnos de la Escuela de HostelerÃa Fernando Quiñones de Cádiz, el 11 de enero de 2018, defendiendo los productos de cercanÃa gaditanos.
Fue con motivo de las Jornadas de Productos de CercanÃa de la provincia, organizadas por la Escuela. Hubo también una segunda parte práctica, con cocina en directo.
Información más detallada en el enlace:
http://www.comeencasa.net/2018/01/12/en-defensa-de-los-productos-de-cercania/
