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I Congreso de Gastrosofía (parte 5)

EL GRAN TEXTIL DE LA ALIMENTACIÓN UTÓPICA

Es una cartografía cosida a mano que representa el área metropolitana de Sevilla. Se exhibió como pieza central durante el I Congreso de Gastrosofía, que tuvo lugar en junio de este año, en la Real Fábrica de Artillería de Sevilla. Su tamaño -120 m2- llamó la atención del público visitante.

El objetivo de El Gran Textil es sensibilizar y educar a la población en nuevos hábitos contra el cambio climático, a través de la representación de la bioregión de Sevilla alimentada.

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La geografía de Sevilla y su área de influencia, como receptora de alimentos necesarios producidos y llegados de distintas latitudes, supone un gran impacto ambiental. Se trata de alimentar a más de un millón de habitantes, el 80% de la población de la provincia, con 30 poblaciones incluidas.

El Gran Textil se empezó a confeccionar en 2019 con telas recicladas por los alumnos de grado medio y superior de Patronaje y Moda del Instituto Pablo Picasso de Sevilla. Fue una forma de reivindicar el trabajo en equipo y el aprovechamiento de los recursos. La pieza se ha expuesto en diversos eventos culturales en España y también en la ciudad francesa de Reims.

Se utiliza el arte como expresión, como canal de comunicación, para representar a una ciudad utópica que nos lleva al debate sobre la mejora de la alimentación en las grandes urbes, tan ajenas hoy a la cultura rural.

El desarrollo del Gran Textil se ha hecho posible con la colaboración de mecenas y del Programa Interreg Magallanes ICC, que ha permitido que LaPlasita Proyectos impulse este proyecto.

Coser, comer y compartir en un lienzo producto de un trabajo coral, para concienciar sobre los hábitos alimentarios sostenibles y saludables, pero también sobre la lucha contra el hambre y la mejora de la calidad de vida de las personas que habitan una comarca.

Una experiencia gastrosófica de ciudad.

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