Actividades SevillaySur 2021
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2021 | 20/02/2021 | Asamblea vitual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2020 y planificar el 2021. |
Actividades SevillaySur 2020
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2020 | 29/01/2020 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2019 y planificar el 2020. |
Actividades SevillaySur 2019
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Aniversario Manifiesto Slow Food | 02/12/2019 | Celebramos el 40 aniversario del Manifiesto Slow Food, con una comida de sobras en Estraperlo |
| Visita a la fábrica de cervezas Guadalquibeer | 26/02/2019 | Visitamos la fábrica de cervezas artesanales Guadalquibeer, con las degustaciones correspondientes |
| Asamblea SlowFood SevillaySur 2019 | 26/01/2019 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2018 y planificar el 2019. |
Actividades SevillaySur 2018
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Visita a la eco-aldea Los Portales | 15/12/2018 | Visita de socios a la eco-aldea Los Portales en Castilblanco de losArroyos (Sevilla) |
| Visita al restaurante Ispal | 07/03/2018 | Visita de socios del convivium al nuevo restaurante km0 Ispal en Sevilla. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2018 | 03/02/2018 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2017 y planificar el 2018. |
| Charla Charo Barrios sobre productos de cercanía | 11/01/2018 | Charla de Charo Barrios sobre productos de cercanía en la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz |
Actividades SevillaySur 2017
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Visita a Riscos Altos |
03/12/2017 | Visita de socios del covivium a Riscos Altos en Cazalla de la Sierra. |
| Cata de quesos en Casa Orzáez |
17/06/2017 | Cata de quesos y otros productos artesanos en Casa Ortiz. |
| Taller de quesos veganos en Organic’s |
04/03/2017 | Taller para aprender a hacer quesos veganos, a cargo de Charo Chávez, en Organic’s. |
| Taller para elaborar kimchi, en Organic’s | 06/02/2017 | Taller para aprender a elaborar kimchi, a cargo de la coreana Mie Kim, en Organic’s. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2017 | 02/02/2017 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2016 y planificar el 2017. |
Actividades SevillaySur 2016
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Visita al restaurante Estraperlo |
16/12/2016 | Visita de socios del covivium al restaurante Estraperlo. |
| Visita al restaurante Tribeca |
03/06/2016 | Visita de socios del convivium al restaurante km0 Tribeca. |
| Visita al restaurante Gaia |
08/05/2016 | Visita de socios del covivium al restaurante km0 Gaia, año de las legumbres. |
| Visita al restaurante Fargo | 02/02/2016 | Visita de socios del convivium al nuevo restaurante km0 Fargo. |
| Visita al restaurante Vantana |
09/04/2016 | Visita de socios al restaurante km0 Vantana, Slow Food SevillaySur cumple 10 años.. |
| Visita a la Venta Melchor | 28/02/2016 | Visita a la Venta Melchor en Conil, nuevo km0, conmemorando el Día de Andalucía. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2016 | 24/01/2016 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2015 y planificar el 2016. |
Actividades SevillaySur 2015
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| 8 millones de pasos |
varias 2015 | Colaboración en el rodaje de diferentes reportajes con socios del covivium. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2015 | 04/02/2015 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2014 y planificar el 2015. |
Actividades SevillaySur 2014
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Comparecencia de la PALT |
29/10/2014 | Comparecencia en el Parlamento de Andalucía de la Plataforma Andalucía Libre de Transgénicos. |
| Visita a Riscos Altos |
24/05/2014 | Visita a la finca Riscos Altos en Cazalla de la Sierra (Sevilla) para conocer su cría y producción de alimentos. |
| Presentación de Josep Pamies | 26/02/2014 | Presentación del nuevo libro de Josep Pamies sobre plantas medicinales. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2014 | 24/01/2014 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2013y planificar el 2014. |
Actividades SevillaySur 2013
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| 38º Congreso internacional ICAF en Cazalla de la Sierra |
30/10/2013 | El 38º congreso internacional ICAF tuvo lugar en Cazalla de la Sierra (Sevilla) con la activa colaboración y participación de Slow Food SevillaySur. |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2013 | 07/02/2013 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2012 y programar las correspondientes al 2013 |
Actividades SevillaySur 2012
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Visita Algas en San Fernando (Cádiz) |
21/10/2012 | Visita a Suralgae en San Fernado (Cádiz) para conocer el cultivo, recolección y tratamiento de algas. |
| Visita a la patería de Sousa |
13/05/2012 | Visita a la finca de Aldea de Pallarés para conocer la cría de ganso extremeño y la producción de patés y foie gras. |
| Visita del Castillo de Alcalá de Guadaira y elaboraciones locales | 19/02/2012 | Visita del Castillo recientemente restaurado, guiada por sus responsables técnicos y degustación posterior de algunas elaboraciones locales en el restaurante Rincón de Bernardo |
| Asamblea Slow Food SevillaySur 2012 | 14/01/2012 | Asamblea anual de Slow Food SevillaySur, para revisar la actividades desarrolladas durante el año 2011 y planificar el 2012 |
Actividades SevillaySur 2011
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Terra Madre Day en el Cortijo Vistalegre |
10/12/2011 | Celebración del Terra Madre Day en el Cortijo Vistalegre de Cazalla de la Sierra. Enrica Basilico organizó actividades de educación del gusto y un mercado de la tierra con productores locales |
| Carlo Petrini visita SevillaySur |
26 y 27/10/2011 | Actividades en torno a la visita de Carlo Petrini que incluyen un encuentro con productores, socios del convivium, cocineros, medios de comunicación y una jornada de conferencias |
| Visita al ganado Mostrenco de Doñana |
16/10/2011 | Visita para conocer in situ el ganado bovino de Doñana denominado “vaca mostrenca”, incluido en el Arca del Gusto de Slow |
| Viaje a Rota |
17/07/2011 | Viaje a Rota (Cádiz) para conocer los entresijos del cultivo del tomate roteño, directamente de José Bernal, productor de esta variedad de hortaliza |
| Presentación de la red de cocineros km0 en Andalucía | 17/06/2011 | Presentación en el restaurante Tribeca de los cuatro cocineros a los que Slow Food España ha otorgado el km0 para 2011 en Andalucía |
| 4ª jornada del ciclo de alimentos tradicionales de Andalucía | 4/06/2011 | Jornada dedicada a los vinos singulares andaluces dentro del ciclo sobre alimentos tradicionales de Andalucía que SevillaySur organiza con el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla |
| 3ª jornada del ciclo de alimentos tradicionales de Andalucía | 28/05/2011 | Jornada dedicada al aceite de oliva virgen extra dentro del ciclo sobre alimentos tradicionales de Andalucía que SevillaySur organiza con el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla |
| 2ª jornada del ciclo de alimentos tradicionales de Andalucía | 21/05/2011 | Jornada dedicada a los productos del cerdo ibérico puro dentro del ciclo sobre alimentos tradicionales de Andalucía que SevillaySur organiza con el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla |
| 1ª jornada del ciclo de alimentos tradicionales de Andalucía | 14/05/2011 | Jornada dedicada a los quesos artesanos andaluces dentro del ciclo sobre alimentos tradicionales de Andalucía que SevillaySur organiza con el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla |
| Asamblea de la asociación Slow Food SevillaySur 2011 | 12/02/2011 | Asamblea que tuvo lugar en la Casa de las Sirenas de la Alameda de Hércules en Sevilla. Acta de la reunión con los principales acuerdos |
| Jornada en torno a productos locales | 05/02/2011 | Jornada celebrada en el Cortijo Vistalegre de Cazalla de la Sierra (Sevilla), con la asistencia de más de 100 personas, en donde se presentaron productos locales buenos, limpios y justos |
Actividades SevillaySur 2010
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Encuentro SevillaySur y Coberturaphoto | 17/12/2010 | Encuentro entre el convivium y este grupo de fotógrafos y proyección del film Terra Madre |
| 4ª Feria ecológica de productores locales | 13/11/2010 | Feria Ecológica de Productores Locales en la Alameda de Hércules de Sevilla |
| Encuentro slow sobre Terra Madre 2010 | 13/11/2010 | Los participantes en Terra Madre 2010 no hablaron sobre su experiencia en Turin y las actividades en que participaron |
| 3ª Feria ecológica de productores locales | 23/10/2010 | Feria Ecológica de Productores Locales en la Alameda de Hércules de Sevilla |
| Reunión nacional de convivia | 02/10/2010 | Encuentro nacional de convivia en el Valle del Tietar, Arenas de San Pedro (Avila) |
| Encuentro Slow en Gaia | 16/09/2010 | Encuentro de socios de SevillaySur en el restaurante Gaia, primero tras el verano |
| Visita a la Finca El Garrotal en Puebla del Rio (Sevilla) | 22/05/2010 | Visita a una finca que hace permacultura y humus de gusanos y la finca El Garrotal en que se cultivan flores comestibles y plantas aromáticas |
| Reparto de stevia y kalanachoe en Sevilla | 18/05/2010 | Hemos distribuido plantas de stevia y kalanchoe entre todas las personas que las habían solicitado previamente |
| Presentación del libro Cocinando en la Sierra II de Belika Acien | 05/05/2010 | Pedro Cantero presentó el libro Cocinando en la Sierra II de Belika Acien en la cafetería Douchka de Sevilla |
| Encuentro de Primavera en Freixo do Meio, en el Alentejo portugués | 24/04/2010 | Actividades en torno a 2010 año mundial de la Biodiversidad, con la participación de Victor Lamberto, responsable del Convivium Slow Food de Evora (Portugal) |
| Asociaciones en apoyo al Manifiesto contra la vía rápida en la Sierra de Huelva | 17/04/2010 | Encuentro en Aracena de las asociaciones que apoyan el manifiesto contra la vía rápida que se pretende construir en el Parque de Aracena y Picos de Aroche |
| Recolección de verduras silvestres en Cazalla de la Sierra | 10/04/2010 | Desayuno en el hotel Trasierra de Gioconda Scott, salida la campo para aprender sobre verduras silvestres y el uso de otras plantas, almuerzo en el restaurante Vistalegre de Enrica Basilico |
| Asamblea anual de la asociación Slow Food SevillaySur 2010 | 20/02/2010 | Asamblea anual, con la asistencia de 25 socios, que tuvo lugar en el restaurante Budare de nuestra socia Ligia Domínguez en Tomares (Sevilla) |
| Encuentro de la Red de Cocineros de Andalucía y Extremadura | 19/01/2010 | Encuentro de 19 cocineros de Andalucía y Extremadura, presentando productos del Arca del Gusto para promover la Red km.0 |
| Visita del convivium a la finca Montefrío | 16/01/2010 | Visita de los miembros de SevillaySur a la finca Montefrío en Cortegana (Huelva) para conocer la cría del cerdo ibérico puro |
Actividades SevillaySur 2009
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Algusto 2009 | 11 al 14/12/2009 | Participación de SevillaySur en la feria Algusto 2009 celebrada en Bilbao |
| Encuentro Slow mensual | 4/11/2009 | Temas tratados: Nuestra participación en Algusto 2009 y el programa de Educación del Gusto |
| Encuentro Slow mensual | 7/10/2009 | Temas tratados: Inventario de la web y Convenios |
| Feria Internacional de la Sal Artesana | 2/10/2009 | Presentamos el movimiento Slow Food y las actividades del convivium SevillaySur |
| 2ª reunión sobre Recursos Fitogenéticos Andaluces en Sevilla | 30/09/2009 | SevillaySur participó en esta segunda reunión invitado por la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía |
| Andalucía Sabor 2009 en Sevilla | 22 al 24/09/2009 | Isabel González Turmo presentó el libro “Alimentación y dieta mediterránea”, del que es autora junto con José Mataix Verdú |
| Slow Cheese en Bra (Italia) | 19 al 21/09/2009 | María Orzáez y sus quesos de cabra Marenostrum representaron al convivium SevillaySur en Slow Cheese 2009 |
| 1ª reunión sobre Recursos Fitogenéticos Andaluces en Sevilla | 14/07/2009 | SevillaySur participó en esta reunión invitado por la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía |
| Visita del convivium a las Salinas | 5/07/2009 | SevillaySur visitó las Salinas San Vicente (San Fernando, Cádiz) para conocer la producción tradicional de la sal y la pesca en el estero |
| FICODER | 9/06/2009 | Presencia de Slow Food en la Feria Internacional de Desarrollo Rural |
| Presentación web | 5/06/2009 | Presentación de la nueva web slowfoodsevillaysur.es en las instalaciones de la Consejería de Agricultura |
| Participación en foro | 3/06/2009 | Participación de SevillaySur en el Tercer Foro Internacional Saberes para el Cambio |
| Reunión directiva | 23/05/2009 | Participación de SevillaySur en la reunión de la directiva de Slow Food España. Madrid |
| Universidad de Ciencias Gastronómicas | 16/05/2009 | Participación de SevillaySur en un curso de la Universidad de Ciencias Gastronómicas |
| Slow Fish 2009 en Génova (Italia) | 16 al 21/04/2009 | Cuatro representantes del convivium SevillaySur participaron en Slow Fish 2009 |
| Presentación Aceite Oliva Legio X | 1/04/2009 | Presentación Aceite Oliva Legio X en Córdoba |
| Visita al Huerto del Rey Moro | 21/03/2009 | Visita al Huerto del Rey Moro. Calle Enladrillada (Sevilla) |
| Presentación oficial en Mérida del primer convivium extremeño | 18/03/2009 | Presentación de la experiencia de tres años de vida de SevillaySur |
| Asamblea anual 2009 en la Casa de las Sirenas | 07/02/2009 | Asamblea anual + Douchka: panes + sal + aceites + lechuga y frutas |
Actividades SevillaySur 2008
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Envío de productos a cocineros | 11/2008 | Envío de flor de sal y aguardientes, además de trípticos, a los cocineros de la red Terra Madre promovida desde SevillaySur. |
| Salida del convivium a Cazalla de la Sierra | 30/11/2008 | Viña y Bodega Colonias de Galeón + Quesos Mare Nostrum + Restaurante Cortijo de Vistalegre |
| Terra Madre 2008 | 23 al 27/10/08 | Terra Madre + Salone del Gusto. Turín, Italia |
| Reunión en Madrid de la Directiva SF España | 11/10/08 | Directiva SF España |
| Reunión del convivium en Sevilla (R.Gaia) | 13/09/08 | Encuentro con grupos de desarrollo |
| Salida del convivium a Calabazares | 30/08/08 | Matanza vegetal: tomate rosado + Restaurante Casa Cástulo (Galaroza) |
| Envío de productos a cocineros | 08/08 | Envío de tomate rosado y sus conservas, además de trípticos, a los cocineros de la red Terra Madre promovida desde SevillaySur. |
| Reunión en Oviedo | 12/07/08 | Reunión coordinadora SF España + Comisión nacional del Arca del Gusto |
| Jerez | 28/05/08 | Vinoble |
| EUITA, Sevilla UPO | 13/05/08 | Proyección documental CERAI, presentación Slow Food |
| Salida del convivium a Baena + Zuheros | 19/04/08 | Fábrica aguardiente + cooperativa aceite |
| Salida del convivium a Ronda | 19/01/08 | Degustación Pero + bodega Doña Felisa en Ronda |
Actividades SevillaySur 2007
| TITULO | FECHA | CONTENIDO |
|---|---|---|
| Feria Bilbao | 29/11/2007 al 02/12/07 | Feria Slow Food Algusto |
| Villamartín | 20/10/07 | Coop La Verde; bodega tintos, almuerzo en Prado del Rey |
| Sevilla | 25-26/09/07 | Coordinadora de convivia Andalucía Sabor:2 mesas redondas |
| Facultad de Comunicación de Sevilla | 14/06/07 | Reunión convivium y presentación Slow Food + R.Poncio (quesos italianos) |
| Balaguer | 8-11/06/07 | Coordinadora de convivia Andalucía Sabor. Actividades sobre transgénicos |
| Jerez | 23/04/07 | Presentación Slow Food en II Jornadas de la alimentación en el siglo XXI |
| Sevilla | 03/03/07 | Reunión convivium en Restaurante Naranja. Menú con productos del Arca del Gusto |
| Barcelona y Vic | 9-10/02/07 | Coordinadora de Convivia Forum Vic |
